Si comes ensalada todos los días, esto puede suceder en tu cuerpo, perder grasa mala y ganar grasa buena

Con demasiada frecuencia, pensamos en las ensaladas como el primer plato para una comida real, o el dominio exclusivo de las personas que hacen dieta. Ignoramos el hecho de que la ensalada es un plato infinitamente personalizable, lleno de sabor y nutrición, que en realidad puede ser bastante satisfactorio y satisfactorio. Comer algo de ensalada todos los días ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso, pero que abarcan mucho más.

Las ensaladas también pueden ser poco saludables, dependiendo de cómo las construyas. Demasiado aderezo graso o queso rico puede matar algunos de los beneficios para la salud. Pero no estamos diciendo que nos saltemos todos los ingredientes sabrosos. La clave está en la proporción de ingredientes. El equilibrio correcto de sus verduras, verduras, frutas y proteínas favoritas seguramente creará un perfil de sabor emocionante que no necesita una tonelada de aderezo.

Y no lo olvide: si no tiene el tiempo o la energía para tirar su propia ensalada diversa en su hogar, puede comprarlos preparados casi en cualquier lugar donde se vendan alimentos, incluidos los restaurantes de comida rápida. ¿Todavía no está convencido? Tenemos una lista de razones por las que comer un poco de ensalada todos los días es un hábito fantástico para aprender.

1. Mejora de la digestión y la salud intestinal.

La mayoría de los ingredientes de la ensalada, especialmente lechuga y verduras, tienen una tonelada de fibra saludable. Aunque nuestro cuerpo no digiere exactamente la fibra, sigue siendo una parte fundamental de una dieta saludable. Por un lado, la fibra lo ayuda a sentirse lleno y, por lo tanto, a comer menos calorías por comida. Use una mezcla diversa de ingredientes para los mejores resultados.

Los productos frescos típicamente contienen fibra soluble o fibra insoluble (a veces ambas). La fibra soluble se digiere parcialmente y crea una sustancia espesa que ayuda a empujar los alimentos a través de su tracto digestivo y lo mantiene regular. La fibra insoluble, por otro lado, no puede ser digerida en absoluto por nuestros cuerpos, pero sirve como una nutrición útil para las bacterias buenas que pueblan nuestro bioma intestinal. Sin las bacterias buenas, la digestión sería incómoda e ineficaz para extraer nutrientes.

2. Menor riesgo de enfermedad, especialmente cáncer

El hecho de que comer muchas frutas y verduras frescas disminuya el riesgo de muchas enfermedades diferentes probablemente no sea algo nuevo para usted. Sin embargo, lo que es interesante son los resultados de un estudio reciente realizado por el Instituto Nacional del Cáncer, que sugiere que una dieta completa puede proteger contra los cánceres de cabeza y cuello, ¡incluso si usted bebe y fuma mucho!

Por lo tanto, un hábito diario de ensalada podría compensar (al menos un poco) algunas de sus otras indulgencias menos saludables. De acuerdo con el NCI, los alimentos que son especialmente protectores incluyen tomates, zanahorias, frijoles, guisantes, judías verdes, pimientos, manzanas, peras y fresas. Cualquiera de esos podría ser una sabrosa adición a su ensalada.

3. La juventud preservada y la vitalidad.

Los ingredientes de la ensalada tienden a tener altos niveles de antioxidantes, como las vitaminas C y E, el licopeno, el ácido fólico y el betacaroteno. Los antioxidantes previenen el daño celular y, por lo tanto, lo ayudan a sentirse y verse joven.

El daño de los radicales libres puede ocurrir en cualquier parte del cuerpo, pero es visible en la calidad y textura de su piel. La vitamina C especialmente es buena para mantenerse suave y suave en todo. Y nuevamente, no es sorprendente que comer bien proporcione la energía sostenida y el bienestar mental necesarios para atacar su día con entusiasmo.

4. perder peso

Los estudios han demostrado que comenzar sus comidas con una ensalada verde aumenta su sensación de plenitud sin que le cueste muchas calorías. A medida que avanza a su plato principal, comerá menos sin sentirse privado.

También puede reemplazar una comida por día con una ensalada. Casi cualquier proteína puede ir bien para proporcionar la energía sostenida que necesita. Si tu meta es perder peso , quédate con carnes magras como pollo o pescado; Los frijoles de varios tipos también contienen una buena cantidad de proteína.

5. Consigue tus grasas buenas

¡La grasa no es el enemigo! Por supuesto, debe limitar la ingesta de grasas saturadas que obstruyen las arterias, pero las grasas insaturadas saludables pueden mejorar sus niveles de colesterol. También ayuda a su cuerpo a digerir y absorber ciertos fitoquímicosvaliosos como el licopeno (en los tomates) y la luteína (que se encuentra en los vegetales de color verde oscuro). Las grandes fuentes de grasas monoinsaturadas incluyen el aceite de oliva, las nueces y el aguacate, todas grandes adiciones a una ensalada.

Los estudios respaldan nuestro apoyo a las grasas saludables. Investigadores de la Universidad del Estado de Ohio descubrieron que agregar 2 ½ cucharadas de aguacate a una ensalada de lechuga, zanahoria y espinaca permitía a los participantes absorber 13 veces más betacaroteno que aquellos que comían la misma ensalada sin aguacate. Y una investigación fuera de Italia sugiere que una dieta rica en aceite de oliva y verduras crudas puede prolongar la vida útil de las personas mayores de 60 años.

6. Reduce tus grasas malas

Una de las cosas buenas de la ensalada es que es fácil confiar en grasas insaturadas más saludables para ese delicioso sabor y textura que asociamos con los alimentos grasos. Pero también es posible que desee que su ensalada contenga más proteínas con algunas rebanadas de pollo o carne de res, y amplíe el sabor con una pizca de queso.

Cuando esos elementos son solo parte de un conjunto diverso de ingredientes, necesita menos para sentirse satisfecho que si fueran la pieza central de su comida.

7. Golpee su RDI nutricional más fácilmente

Se supone que todos debemos obtener una cierta cantidad de nutrientes vitales cada día, pero muchos estadounidenses se están quedando cortos. Nuestra confianza en los alimentos altamente procesados ​​es en parte culpable, por lo que comer todo el producto que sea posible es realmente importante. Los ingredientes que se cultivan y se arrancan de la tierra tienden a tener un perfil nutricional más diverso que los alimentos procesados ​​porque, cuanto más se procesan, más se agotan los nutrientes originales.

Cuando come una ensalada cada día, y especialmente cuando varía los ingredientes para incluir diferentes verduras, verduras, frutas, grasas y proteínas, puede estar seguro de alcanzar su ingesta diaria de referencia (también conocida como la cantidad diariarecomendada, o RDA). De las vitaminas y minerales esenciales para la salud en general.

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